九州産あたり鷄の胸ひき肉で鳥だんこを作ったら美味しくできた。今朝YouTubeで「鍋」と検索したら「至高のちゃんこ」のレシピを後悔している呑んべいの料理研究家の男性の動画がトップに出てきて背中を押された。実は最近、鶏だんご食べたいな〜でも作るのめ…

都会と田舎を気ままに行き来する複数拠点生活。 使いやすい作りと広さのキッチンで食事を作って、彼と一緒に食べる。 外食は主にランチで、感動できるプロの味を堪能する。 自分の経験を発信して、自分を少しづつ肯定する。 整理整頓された禅寺のような空間…